Le lait, c’est gras !
Le taux de matières grasses dans le lait entier est de 3,5 %. Le lait demi-écrémé contient 1,5 % de matière grasse et le lait écrémé n’en compte plus que quelques traces. Quel que soit l’écrémage, le lait reste un aliment qui n’est pas gras.
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